Unsere Weine

Trutmann Räuschling

Räuschling


Traubensorte
 

Der Räuschling ist eine autochthone Schweizer Rebsorte vom Zürichsee.


"Der Urschweizer"

Ein knackiger säurebetonter Weisswein. Strohgelbe, klare Farbe. Grosse, dünnhäutige, rosa-goldene Traubenbeeren mit unvergleichlichem Duft. Eine wiederentdeckte Spezialität.


Ausbau


Im Stahltank.

12% Alkohol


Lagerempfehlung

bis 4 Jahre


Genuss

Der Räuschling eignet sich hervorragend zum Apero, Käse oder Fisch.

Gekühlt geniessen bei 12 °C

Trutmann Riesling-Sylvaner

Riesling-Sylvaner

 

Traubensorte

Müller-Thurgau

 

"Unsere Heimat"


Spritzig-frischer Wein, feines Zitronenaroma, blumig-fruchtig, strahlend klar, feines goldgelb, Duft der Blüten und reifen Trauben im Glas.

 

Ausbau


Im Stahltank.

12% Alkohol

 

Lagerempfehlung

bis 4 Jahre

 

Genuss

Der leichte Trinkgenuss für Apero, zu Käsespezialitäten wie z.B Fondue und Fischgerichten.

Gekühlt geniessen bei 12 °C

Trutmann Chardonnay

Chardonnay

 

Traubensorte


Chardonnay

 

"Der Charaktervolle"


Fruchtig-Blumiges Bouquet mit dezenter Vanillenote, vollmundig und rund. Gold schimmernd ist dieser Wein eine Ode an den vergangenen Sommer, ein Oevre von Winzer und Kellermeister.

 

Ausbau

Zur Vervollkommnung von Bouqet und Farbe in alten Barriquefässern ausgebaut. In der Flasche für mindestens 12 Monate nachgereift.

13% Alkohol

 

Lagerempfehlung

 

bis 8 Jahre

 

Genuss

Zum Apéro. Ideal zu Käse und Curry-Gerichten, oder Gerichten mit weissem Fleisch.

Gekühlt geniessen bei 12 °C

Trutmann Rosé

Rosé


Traubensorte
 

Blauburgunder / Pinot noir


"La vie en rose"

Frisch-fruchtiger, lachsfarbener, leichter, unkomplizierter Spassmacher.


Ausbau

Im Stahltank.

12% Alkohol


Lagerempfehlung

bis 4 Jahre


Genuss

Ein herrlich frischer Sommergenuss, Als Aperowein, zum Speckteller, zu Pizza, Risotto, Teigwaren, Carbonara oder zu Halbhartkäse wie etwa Appenzeller.

Gekühlt geniessen bei 12 °C

Trutmann Auslese

Auslese

 

Traubensorte
 

Blauburgunder / Pinot Noir

 

"Der Edle vom Hoppihoh"

Ziegelrote, samtig-weiche Struktur, mit einer feinen Blauburgunderduftnote. Ein mittelschwerer Wein.

 

Ausbau


Im Stahltank.

12% Alkohol


Lagerempfehlung

bis 8 Jahre

 

Genuss

Zum Absacken. Eignet sich hervorragend zu Teigwaren, Pizza, Schnitzel, Gemüseteller, Gratins, Coppa, Speck, Landjäger oder zu Hartkäse wie Emmentaler.

Geniessen bei Raumtemperatur.

Trutmann Alte Rebe

Blauburgunder, Alte Rebe

 

Traubensorte


Blauburgunder / Pinot Noir


"Unser Meisterstück"
 

Wunderbar samtiger, vollmundiger Rotwein mit langem Abgang. Rubinrot funkelnd, ausgeprägte Beerenaromatik. Weiche Tannine.

 

Ausbau

Im Barriquefass während 1-2 Jahren im Keller gepflegt.

Ruhezeit in der Flasche für 2-3 Jahre.

13-13.5% Alkhol


Lagerempfehlung

bis 8 Jahre

 

Genuss

Als Begleiter zu einem gehaltvollen Abendessen und rotem Fleisch.

Servieren bei Raumtemperatur.


Die Flasche 2-3h vor dem Genuss öffnen.

Trutmann Salve Antonio

Schaumwein

 

Traubensorte


Blauburgunder / Pinot Noir

 

"Salve Antonio"

Blanc de Noirs, feine Perlung. Frisch-fruchtig, delikat ausgewogene Zitrusnoten, elegante Struktur mit einem Hauch von Blauburgunder.

 

Ausbau

Traditionelle Flaschengärung.

12% Alkohol


Lagerempfehlung

bis 10 Jahre

 

Genuss

Zum Apéro und als Begleiter zu Rohschinken und Käse.

Gekühlt geniessen bei 7-8 °C

Trutmann Traubenbrand

Traubenbrand

 

Traubensorte


Blauburgunder / Pinot Noir

 

"Traubengeist"
 

Ein fruchtiges und elegantes Destillat aus vergorenem Traubengut.

Trutmann Weinbrand

Weinbrand

 

Traubensorte


Blauburgunder / Pinot Noir

 

"Weingeist"
 

Ein feines Destillat aus unserem Wein, welches den Weinbrand geschmeidiger macht als den Traubenbrand.

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